La función del flúor

Para examinar la función de los fluoruros en el proceso de la caries, necesitamos comprender los conceptos de la desmineralización y remineralización y cómo funcionan en la caries de la corona y de la superficie radicular.

En el pasado, pensábamos que el proceso de las caries era una disolución simple pero continua del esmalte dental por parte de los ácidos de origen bacteriano, empezando con la disolución en la superficie del esmalte, y «erosionándola» progresivamente. Hoy en día sabemos que la evidencia clínica más temprana del proceso de la caries es la lesión en forma de mancha blanca, caracterizada por un aspecto calcáreo blanco. Si se examina, parece intacta.