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pH de la Placa en Reposo

Se refiere a la placa que no se ha expuesto a carbohidratos fermentables durante aproximadamente 2 horas y que generalmente tiene un pH de entre 6 y 7. El valor del pH de la placa en reposo para un individuo tiende a ser estable y puede permanecer así durante largos períodos.9 Un ejemplo de una excepción es si se han tomado antibióticos ya que pueden alterar la flora oral. Existen relativamente altas concentraciones de acetato (menos ácido) en comparación con lactato (más ácido) en la placa en reposo, siendo predominantes los aminoácidos glutamato y prolina.10El amoníaco, un neutralizador de pH, también se encuentra en la placa. Estos productos metabólicos están presentes en la placa en concentraciones mucho más altas que en la saliva, en parte porque se producen constantemente del metabolismo intra y extracelular de depósitos de carbohidratos bacterianos, así como de la descomposición de la glicoproteína salival.6